【2018年通販完売】桃あわせ(小)プチ6個/極2個

【桃花亭 桃の館オンラインショップ 休業のお知らせ】

  「桃花亭 桃の館オンラインショップ」は2018年8月31日をもちまして
休業させていただくことになりました。詳細は こちらをご覧ください。


   【完売御礼 2018.8.20】
 桃あわせ はご好評につき通販での今夏販売分を完売いたしました。
 沢山のご注文ありがとうございました。



桃あわせ大小_商品登録用_イメージ

木に生ったまま一番美味しい瞬間を迎えた完熟桃手作業で裏ごし。
桃の繊維まで凝縮された絞り汁で出来た「プチ完熟白桃ぜりー」。
完熟桃本来の美味しさを「極限」まで表現するためにさらに桃果汁を贅沢に使用し
濃厚な味わいを実現した「完熟白桃 極」
販売できるのは桃が旬の夏季だけ。「桃そのもの」を味わえる夏の限定ギフトです。


※2018年より詰合せ内容を変更いたしました
( プチ完熟白桃ぜりー + 完熟白桃「極」 )


お日持ち 製造日より120日(目安)
(実際にお届けにあがる際は上記より短くなっております。ご了承くださいませ。)
配送 常温便 / 送料別 (詳細はこちらをご覧ください)
のし・包装 無料  /  「買い物かご」に入れた後でご指定ください
箱サイズ 横 19cm ×縦 22.5cm ×高さ 6cm 

【2018年通販完売】桃あわせ(小)プチ6個/極2個

販売期間:
2018年06月01日00時00分〜
2018年08月17日11時59分
価格:

2,700円 (本体 2,500円、税 200円)

包装:
※選択がない場合はピンク包装紙となります
のし付け方:
※選択が無い場合はのしはお付けしません。

表記、箱を覆うタイプの熨斗希望などの詳細は
買い物かごに入れた後でご指定いただけます。
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
携帯ページ


【プチ完熟白桃ぜりー】
「桃のゼリー」はいたるところで販売されていますが、そのどれにも当てはまらない
「桃そのもの」をゼリーにしたのが、桃花亭の「完熟白桃ぜりー」です。

材料となるのは、隠れた桃の名産地「愛知県小牧篠岡」で採れる完熟桃。
それは木に生ったまま一番美味しい瞬間を迎えた究極の桃です。

それを手作業で丁寧に湯剥きし、裏ごしします。「え?機械じゃないの?」と
思われるかもしれませんが、手作業でないといけない理由があるのです。

「完熟白桃ぜりー」をよく見てみると、細かい糸状のものが見えます。
果汁には桃の繊維が残ったままなのです。
こうすることで、桃の味、食感をそのまま表現することができるのです。

そんなこだわりの「完熟白桃果汁」をそのままゼリーに仕上げました。
桃そのものを味わっていただきたいから、余計な甘みを足すことなく、
桃以外の材料は最低限に。
よくある「ツルンと出てくる」ような、「桃果汁を固めたもの」ではないため、
スプーンをお付けしているのにも理由があります。

「桃花亭の桃ゼリーを食べると、他所では桃ゼリーが食べられなくなるくらい美味しい。」
そんなうれしいご意見を頂戴するほど、毎年ご好評をいただいております。
桃が旬の季節、3ヶ月間だけの限定販売、夏の贈り物にもぜひどうぞ。



【完熟白桃 極】
木に生ったまま一番美味しい瞬間を迎えた完熟桃、
「木生り完熟桃」の美味しさをそのまま閉じ込めた「完熟白桃ぜりー」。
多くのお客様に愛される商品となったこのゼリーを「さらに極めることはできないだろうか」
そんな思いで作り上げたのが完熟白桃「極」です。

使用した「完熟桃果汁」は、従来品「完熟白桃ぜりー」のなんと約2.5倍。
しかし、これだけの量の完熟桃果汁をゼリーにするには試行錯誤の連続でした。

「とにかく本物の完熟桃に限りなく近づけたい」ならば、「果汁を増量すればいいのでは?」
と思いがちです。しかし「ゼリー」である以上、「凝固」しなければゼリーならではの
「食感」を表現できません。

そこで、完熟桃果汁を増やしながら、なおかつ「なめらかで瑞々しい食感」に
仕上げるため、開発担当者が凝固剤を一から見直し。厳選した材料とベストな配合、
加熱のタイミングなど製造工程を追求することで、極限まで「完熟桃果汁」を
閉じ込めた極上のゼリーを作り上げました。

なんと、完熟白桃「極」の半分以上が「完熟桃果汁」でできています。
しかし「濃厚な味」を求めたものの、これだけふんだんに「果汁」が入っていると
「もったり」「重い」食感になってしまうことが、開発担当者の懸念でした。
完熟桃の美味しさの魅力は「極上の甘さ」はもちろんですが、すっきりと
爽やかな味も魅力のひとつ。その魅力も大切にしたい思いで、酸味を抑え、
後味のすっきりとしたゼリーに仕上げています。

その名前のごとく、完熟桃を極めたゼリー。
桃のお菓子専門店桃花亭だからお届けできる「極上の桃」をお楽しみください。


商品のご案内

名称 生菓子
原材料名 【プチ完熟白桃ぜりー】
篠岡白桃、砂糖、洋酒、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料
【完熟白桃 極】
篠岡白桃、砂糖、洋酒、グリシン、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、pH調整剤
内容量 プチ完熟白桃ぜりー  40ml×6個
完熟白桃 極 80ml×2個
賞味期限 製造日より120日(目安)
(実際にお届けにあがる際は上記より短くなっております。ご了承くださいませ。)
保存方法 冷暗所にて保管のうえ、お早めにお召し上がり下さい。

備考 この商品は常温便でお届けします。
一番良い状態でお届けするため、クール冷蔵便・冷凍便の商品とは同梱いたしかねます。
(クール冷蔵便・冷凍便の商品と一緒にご注文の場合は、別便にわかれるため、便数分の送料が かかります。)
複数個お届けの場合、製造日が違うものが混在することがございます。ご了承くださいませ。
(1〜2週間程度、ずれる場合がございます)



【関連商品】いかがですか?こちらもオススメです

ページトップへ