【2018年通販完売】完熟白桃「極」(4個入)

【桃花亭 桃の館オンラインショップ 休業のお知らせ】

  「桃花亭 桃の館オンラインショップ」は2018年8月31日をもちまして
休業させていただくことになりました。詳細は こちらをご覧ください。


   【完売御礼 2018.8.16】
 完熟白桃「極」はご好評につき通販での今夏販売分を完売いたしました。
 沢山のご注文ありがとうございました。


完熟白桃「極」_特集_タイトル_下文章無し

完熟桃本来の美味しさを「極限」まで表現するために従来品「完熟白桃ぜりー」の
2倍以上もの桃果汁を贅沢に使用しました。

なんと原材料の半分以上が完熟桃果汁。しかし、口に運べば桃の味が濃厚ながらも
喉越し良くとろりとなめらか、みずみずしい口あたり。

桃花亭史上最高の「桃を極めたゼリー」をお楽しみください。

お日持ち 製造日より120日(目安)
(実際にお届けにあがる際は上記より短くなっております。ご了承くださいませ。)
配送 常温便 / 送料別 (詳細はこちらをご覧ください)
のし・包装 無料  /  「買い物かご」に入れた後でご指定ください
箱サイズ 横 18.5cm ×縦 16.5cm ×高さ 8.5cm 

【2018年通販完売】完熟白桃「極」(4個入)

販売期間:
2018年06月01日00時00分〜
2018年08月08日11時59分
価格:

3,456円 (本体 3,200円、税 256円)

包装:
のし付け方:
※選択が無い場合はのしはお付けしません。

表記、箱を覆うタイプの熨斗希望などの詳細は
買い物かごに入れた後でご指定いただけます。
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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完熟白桃ぜりーの約2.5倍の桃を使用

木に生ったまま一番美味しい瞬間を迎えた完熟桃、
「木生り完熟桃」の美味しさをそのまま閉じ込めた「完熟白桃ぜりー」。
多くのお客様に愛される商品となったこのゼリーを「さらに極めることはできないだろうか」
そんな思いで作り上げたのが完熟白桃「極」です。

使用した「完熟桃果汁」は、従来品「完熟白桃ぜりー」のなんと約2.5倍。
しかし、これだけの量の完熟桃果汁をゼリーにするには試行錯誤の連続でした。

「とにかく本物の完熟桃に限りなく近づけたい」ならば、「果汁を増量すればいいのでは?」
と思いがちです。しかし「ゼリー」である以上、「凝固」しなければゼリーならではの
「食感」を表現できません。

そこで、完熟桃果汁を増やしながら、なおかつ「なめらかで瑞々しい食感」に
仕上げるため、開発担当者が凝固剤を一から見直し。厳選した材料とベストな配合、
加熱のタイミングなど製造工程を追求することで、極限まで「完熟桃果汁」を
閉じ込めた極上のゼリーを作り上げました。

なんと、完熟白桃「極」の半分以上が「完熟桃果汁」でできています。
しかし「濃厚な味」を求めたものの、これだけふんだんに「果汁」が入っていると
「もったり」「重い」食感になってしまうことが、開発担当者の懸念でした。
完熟桃の美味しさの魅力は「極上の甘さ」はもちろんですが、すっきりと
爽やかな味も魅力のひとつ。その魅力も大切にしたい思いで、酸味を抑え、
後味のすっきりとしたゼリーに仕上げています。

その名前のごとく、完熟桃を極めたゼリー。
桃のお菓子専門店桃花亭だからお届けできる「極上の桃」をお楽しみください。


商品のご案内

名称 生菓子
原材料名 篠岡白桃、砂糖、洋酒、グリシン、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、pH調整剤
アレルギー
特定原材料等
もも
内容量 80ml×4個
賞味期限 製造日から120日(目安)
(実際にお届けにあがる際には120日よりも短くなっております。ご了承くださいませ)
保存方法 冷暗所にて保管のうえ、お早めにお召し上がり下さい。
備考 この商品は常温便でお届けします。
一番良い状態でお届けするため、クール冷蔵便・冷凍便の商品とは同梱いたしかねます。
(クール冷蔵便・冷凍便の商品と一緒にご注文の場合は、別便にわかれるため、便数分の送料が かかります。)
複数個お届けの場合、製造日が違うものが混在することがございます。ご了承くださいませ。
(1〜2週間程度、ずれる場合がございます)



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