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桃福-特集-日経新聞「何でもランキング」3位を獲得



桃福_特集用冒頭_日経新聞プラス1紹介されました


―「何でもランキング」とは―

毎週土曜日発刊の「NIKKEI プラス1」で、衣食住や遊びの分野で、時々に話題になっているモノ(コト)で 何が1番人気があるかを特集するものです。
桃福が掲載されたランキングのテーマは
『相性見事だね 変わり種大福』。

↓実際に掲載された記事はこちらです。
桃福_特集_日経新聞プラス1紹介_記事詳細

(以下、NIKKEI プラス1より記事を抜粋してご紹介します)

<調査の方法> 

和菓子に詳しい専門家への取材をもとに、いちご大福を除く変わり種大福で、取り寄せ可能な商品を 22品をリストアップ。11人の選者が商品名・製造元を伏せて試食し、味のバランスや見た目、材料の 意外性などの観点で1〜10位まで順位を付けて選んでいただきました。


選者の方々は次の通り(敬称略、五十音順)

・鎌田克幸(日本和菓子協会東和会編集部長) 
・里井真由美(フードジャーナリスト)  
・瀬戸理恵子 (フードエディター) 
・芹沢賢次 (製菓実験和菓子編集部)  
・chico (スイーツライター) 
・中島久枝(作家) 
・原亜樹子 (菓子文化研究家)
・平岩理緒(「幸せのケーキ共和国」主宰)
・藤原浩(日本フードアナリスト協会常任理事)
・宮沢裕通(和菓子教室「和菓子のあとりえ」代表)
・山崎彩(和菓子研究家)

桃福

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